全球最昂贵的鲁瓦克咖啡 Kopi Luwat(俗称猫屎咖啡)，每杯约售50美元，相信能吸引爱饮咖啡的人大撒金钱一试。猫屎咖啡(Kopi Luwat)采用印尼野生麝香猫(Paradoxurus hermaphroditus)的排泄物制成。麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果，故粪便中经常残留未经消化的咖啡种子。农场经营者从粪便中挑出这些种子，拨开银灰色的薄膜后用水洗净放在太阳下晒乾，然后翻炒，成为猫屎咖啡豆。由於麝香猫专挑熟透咖啡果来吃，故当中的咖啡原豆品质优良，加上在麝香猫体内经过咖啡原豆与唾液或胃液混合发酵，具有独特的香味。由於得来不易，据说年产量才800公斤，故售价高昂。一包50克的鲁瓦克咖啡豆售约5400元。按一杯咖啡中需加入3.5至4克咖啡豆计算，每杯鲁瓦克咖啡价格约为374元至416元。将12％鲁瓦克咖啡和阿拉比卡咖啡豆混合而成100克一包的「鲁瓦克-T10」，价格也达1250元。五星酒店的咖啡室也引入了这种猫屎咖啡，4安士一杯售168元。

鲁瓦克咖啡豆焙制过程：1.麝香猫爱吃咖啡树上熟透的红色咖啡果；

2.从猫粪中挑出未经消化的咖啡种子；

3.拨开咖啡种子的银灰色薄膜后用水洗净放在太阳下晒乾；

4.经翻炒制成鲁瓦克咖啡豆。